Доброго времени, читатели и писатели! Тема сыра для меня одна из любимейших, обожаю этот молочный продукт. Полезные бактерии благоприятно влияют на микрофлору кишечника, а кальций, содержащийся в сыре полезен для костной ткани.
Сыр в моем рационе не каждый день, все таки это достаточно жирный продукт, предпочитаю в ежедневном принятии пищи продукты с высоким содержанием белка и медленных углеводов.
Но когда организм чего-то хочет, то немножко можно его порадовать, дабы избежать перееданий и срывов на адекватном питании.
Сыр "Блю лакон" производит Агропромышленный комплекс Рота-Агро в Краснодарском крае, юридически адрес значится в Московской области, там тоже есть производственные цеха. Сыры варят из козьего, коровьего и овечьего молока, используя импортные технологии: испанские, итальянские и французские. Тем самым замещая санкционную сырную продукцию, так на наших столах появляются:
* БЛЮ ЛАКОН - сыр с голубой плесенью из овечьего молока
* БЮШ - мягкий сыр из козьего молока с белой плесенью
* БЮШ ГУРМЭ - три вида мягкого сыра с травами, перцем или углем
* КАМАМБЕР - нежный сливочный французский сыр с белой плесенью
* КАПРЕТТО - полутвердый сыр из смеси козьего и коровьего молока
* ЛАТТЕРИЯ - полутвердый сыр из коровьего молока, выдержанный
* МОНТАРИНО МИКС - полутвердый сыр из смеси коровьего и овечьего молока, выдержанный
* ПИКАНТИН - супер твердый сыр из овечьего молока
* РЕЗЕРВ - твердый сыр из овечьего молока
В основу изготовления сыра взят рецепт знаменитого "Рокфора", голубого сыра, созревающего в пещерах (известковых гротах) на юге Франции в провинции Руэрг.
Для "Блю лакон" организовано помещение, имитирующее климатические условия тех мест. Созревший сыр имеет мягкое тело, но при этом отлично режется на кусочки. А приятный солоноватый нежный с легкой остринкой вкус идеально сочетается с вином, в особенности с красным, хоть производитель и рекомендует его к белым сортам.
Куплен был этот сыр в магазинчике на территории Долины Лефкадия с еще кучей сыров, которые мы привозили на подарки близким и друзьям.
Состав сыра адекватный, всецело меня устраивающий. Есть такие составы на три листа, что глаза за мозг закатываются от всех этих Е-шек и прочих "прекрасных" ингредиентов химической промышленности, что и есть продукты с ними отбивает все желание.
Когда покупали, кассир уточнила что любой понравившийся сыр можно приобрести и в наших супермаркетах, таких как: Азбука вкуса, Винмаркет Ароматный мир, Глобус, Лента, Метро, Окей и Перекресток. А через Озон и Яндекс лавку можно заказать этот сыр в ближайший пункт выдачи или доставкой прямо до двери. Доставкой мы не заказываем продукты, но воочию видели данные сыры только в Метро.
Сыр вкусный и с хорошим составом, рекомендую любителям такого рода продуктов. Главное на голодный желудок не употреблять подобные сыры, а иначе - привет дисбактериоз.
Спасибо за прочтение, отличного вечера!
ОТЗЫВЫ © 2023
