Бездрожжевой хлеб или "живой" хлеб, как его часто называют, знаком многим людям, которые предпочитают здоровое питание. Как правило, такой хлеб приготавливается из теста на основе кваса или ржаной закваски, также используются кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты. Есть аргументы, которые специалисты приводят в пользу его употребления.
Первое, что можно отметить, это тот факт, что бездрожжевой хлеб не содержит дрожжи, которые многие люди могут не переносить или из-за выраженной аллергии должны исключить из своего рациона. Продукты с содержанием дрожжей могут ухудшать состояние желудочно-кишечного тракта, приводить к головным болям, росту веса, а также вызывать аллергические реакции.
Кроме того, бездрожжевой продукт содержит больше ферментов, чем традиционный хлеб, что улучшает процесс пищеварения. Ферменты необходимы для расщепления веществ, которые попадают в желудок, и облегчают усвоение питательных элементов. Бездрожжевой хлеб прекрасно подходит для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как ферменты способствуют улучшению пищеварения.
Он содержит больше полезных волокон, которые улучшают работу ЖКТ и помогают в борьбе с запорами. По сравнению с традиционным хлебом, бездрожжевой более насыщенный и дает ощущение сытости на больший промежуток времени.
Также стоит отметить, что продукт без дрожжей является низкокалорийным, чем традиционный хлеб из магазина. Благодаря своим свойствам он не вызывает чрезмерного роста веса и не является причиной заболеваний ожирения.
Он содержит целый ряд витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма. В частности, богат витаминами группы B, важными для здоровья кожи, нервной системы и работы метаболизма. Содержит магний, калий, железо и другие микроэлементы, которые важны.
В заключении стоит сказать, что бездрожжевой хлеб – это продукт, который не только не вреден для здоровья, но и является полезным для организма. Для людей, которые следят за собой и вынуждены отказаться от продуктов с высоким содержанием дрожжей, живой хлеб – отличная альтернатива.
Мы в какой - то год садили такую капусту и брюссельскую тоже - дак вся капуста почему - то в цвет идёт. На этом выращивание таких сортов капусты закончилось.
Раньше кушала эту капусту только маринованную, очень вкусная, но теперь у мужа пред диабет. Картофель исключили до минимума. Надо переходить на более здоровое питание. Можно конечно попробовать посадить цветную капусту на участке, но так плохо все сейчас растёт.
Очень полезный отзыв. Как раз жена сварила суп из цветной капусты, которую я купил на рынке в Теплом стане. Цена капусты там довольно небольшая (50-60 руб. за кг), а оказывается пользы целый вагон. Особенно важны для пожилых людей полезность ее в части влияния на поджелудочную железу, да и положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и повышенное давление не лишнее.
По поводу повсеместного выращивания цветной капусты у меня возникают сомнения. Мы пытались выращивать этот овощ на даче в южной части Московской области (Зарайский район), но что-то не особенно получилось. На мой взгляд это все-таки растение более южных областей.
Когда я росла, цветной капусты в продаже я не помню. Она стала появляться значительно позже. Может поэтому особенной любви к этому овощу не испытываю. Хотя вот в салате, приготовленном на зиму в баночках, она мне очень нравится.
Одно время пытались выращивать цветную капусту на даче. Но дело не пошло. Видимо, не хватает ей тепла в нашей местности.
ОТЗЫВЫ © 2023
